記錄生活軌跡

工作時間長，食無定時，加上多數外出食飯，多肉少菜，難免容易出現消化文良和胃痛，中醫則認為這類況屬於食積，可分為實証 (食滯) 和虛實夾雜証 (腸胃功能弱加上食滯)。

由於飲食不節制，進食過硬或過於肥膩的食物，超過脾胃正常的負苛，就會引起實証；進食過量魚生，壽司，雪糕，凍飲等生冷食物，因生冷食物會損害脾胃的陽氣，削弱脾胃消化能力，若再加上進食過量，就會成為虛實夾雜証。

消滯TIPS:

1)  平時記得要定時定量進食，進食時應保持心情愉快。

2)  食飯時要嚼爛及少食過硬、肥膩食物。

3)  脾虛人仕不要食太多生冷食物，包括涼茶或龜苓膏等產品。

4)  飲食要均衡，應多食蔬菜水果，因為蔬果有助排便，大便通暢，可減輕口氣和減少放屁。如果多肉少菜，就會容易引起體內積熱，則會出現胃口差，胃痛(飯後加重)，煩躁，口氣重，放臭屁，大便秘結等症狀。

5)  如果食滯，可以第飲食清淡，如白粥，或者減少進食份量。

6)  可以用生麥芽 20 克，山楂 10 克煲水服用來消滯。

7)  除此之外，可以中脘 (肚臍上 4 寸 * ) 和天樞(肚臍旁開 2 寸) 兩個穴位，有消滯和通便的功效。

( * 一寸約一隻拇指的濶度)

夏季食療：

桑菊薄竹飲

• 材料：桑葉、菊花、淡竹葉各 3 錢，白茅根 5 錢，薄荷葉 2 錢。
• 制法：以上材料洗淨，放入茶壺內，以沸水沖泡再浸 30 分鐘代茶飲用。
• 功效：清熱解表，預防暑熱感冒。本飲原用於外感風熱，是清肺、肝熱的常用飲品。桑葉、菊花辛涼解表，可以清肺、肝熱，明目。淡竹葉、白茅根苦涼，有清心、肺經熱的功效。

 

絲瓜土茯苓扁豆湯

• 材料：絲瓜 1 個，土茯苓 5 錢，白扁豆 5 錢。 (寒底人士再加黑豆 5 錢)
• 制法：以上材料洗淨，一同放入煲內。加入適量清水，煲滾後改用文火煲一個小時，以少許鹽調味，即可飲用。
• 功效：健脾去濕，清熱解毒，對瘡癬，「青春豆」有預防及治療作用。

資料來自：
基督教聯合那打素社康服務
基督教聯合中醫服務
暨香港中文大學中醫臨床教研中心
中醫師    盧肇聯